仕事や家事でクタクタ．．．「今日はもう無理！」そんな日もありますよね。
そんな時には手抜きではなく“賢く時短”ごはんに頼ってみましょう。
今回は家族4人分の10~15分で作れる洗い物少なめレシピをご紹介します。
フライパンひとつ！照り焼きチキン丼
材料4人分
- 鶏もも肉2枚
- 焼肉のたれ大さじ5~6
- ご飯を４杯分
- レタス
- マヨネーズ,刻みのり（お好みで）
作り方
１．鶏モモ肉を食べやすい大きさに切る（キッチンバサミでOK）
２．フライパンで焼き、火が通ったら焼肉のたれを絡める。
３．ごはんにレタス、鶏肉をのせて完成。（お好みでマヨネーズ、刻みのりをトッピング）刻みねぎをのせても美味！
◎ポイント：たれで味が決まるので失敗知らず。丼にすることで洗い物削減＾＾
他にも、豚肉を焼いてチューブ生姜を2㎝程と焼肉のたれを絡めて豚の生姜焼きもあっという間に完成‼
炊飯器ビビンバ（混ぜるだけ）
材料4人分
- 米2合
- 牛こま肉
- もやし1袋
- 焼肉のたれ大さじ４
- ごま油
- キムチ、刻みねぎ（お好みで）
作り方
１．普通に炊飯。
２．フライパンで牛肉ともやしを炒め、たれで味付け。
３．炊けたごはんに混ぜ、ごま油を回しかける。お好みでキムチや刻みねぎも混ぜるかトッピング。
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大皿ナポリタン（子供に大人気）
材料4人分
- パスタ400ｇ
- ウインナー１袋
- 玉ねぎ1個
- ケチャップ大さじ8
- バター又はマーガリン10ｇ
作り方
１．鍋でパスタをゆでる。ゆであがったらざるにとる。
２．具材を炒め、ケチャップで味付け。
３．パスタを入れて絡め、バター又はマーガリンでコクを出す。
◎深めのフライパンか鍋で一気に仕上げると洗い物もコンパクトに！
レンジで豚バラもやし蒸し
材料4人分
- 豚バラ薄切り400ｇ
- もやし2袋
- 塩こしょう
- ポン酢
作り方
1．耐熱皿にもやしをまんべんなくひいて豚肉をひろげてのせる。
２．ラップをして600ｗで8～10分
３．ポン酢でいただきましょう。
◎火を使わず、疲労MAX時の回復にも最適。
具だくさん卵スープ＋ご飯
材料4人分
- 卵3個
- 冷凍野菜ミックス
- 鶏がらスープの素大さじ１
- 水800ml
作り方
１．お湯を沸かし、鶏がらスープの素と冷凍野菜ミックスを入れる。
2.溶き卵を入れて完成。
◎スープだけでも満足感がありますが、溶き卵の前にご飯を入れて雑炊風にしてみたり冷蔵庫の残り野菜やお肉などを入れてボリュームアップしたり、色々アレンジできそうですね。
疲れた日の心得
✔主食＋主菜を一体化（丼、麺など）
✔市販のたれやキットを使う
✔大皿ドン！で洗い物削減 など
「ちゃんと作らなきゃ…」を少し手放すだけで、夕方のストレスが軽減するのではないでしょうか。
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